Imate doma đumbir i još ne znate što biste s njim? Donosimo vam novi recept, omiljen na Filipinima, gdje čaj od đumbira kombiniraju s crnim paprom i limunom. Još je poznati stari grčki liječnik Galen koristio čaj od đumbira kako bi potaknuo čišćenje tjelesnih tekućina.
Danas, đumbir se diljem svijeta koristi i kod problema s probavom, za liječenje kašlja i prehlade, problema s disanjem, bolovima i impotencijom. Crni papar poznati je začin koji djeluje protiv upala, podiže raspoloženje, potiče metabolizam i jača imunitet.
Aromatični čaj u kojem se ove namirnice savršeno nadopunjuju bit će vam stoga prava šalica puna energije i zdravlja. Neka vam postane redovni zimski napitak.
Aromatični čaj od đumbira
Sastojci:
- 250 gr svježeg đumbira, narezanog na tanke ploške
- 1 l vode
- 120 gr smeđeg šećera ili meda
- prstohvat crnog papra
- svježe iscijeđeni sok od jednog limuna
- ploške limuna za ukrašavanje
Priprema:
- Zakuhajte đumbir sa šećerom u vodi do vrenja, na blagoj vatri. Miješajte kako biste otopili šećer.
- Poklopite i neka lagano vrije 30 minuta.
- Procijedite čaj, dodajte crni papar, limunov sok i još vode, po želji.
Poslužite vrući čaj u malim šalicama, koje možete ukrasiti kriškama limuna. Umjesto smeđeg šećera, možete isprobati druge, prirodne zaslađivače poput agava sirupa ili stevije.
Uživajte u ovom toplom i aromatičnom napitku koji će vas ugrijati, okrijepiti i osigurati vam šalicu zdravlja.
Đumbir – omiljen, nezamjenjiv i djelotvoran
Đumbir trenutačno ublažava glavobolju i sprječava migrenu
Đumbir zaglađuje kožu, smanjuje celulit i ublažava oštećenja nastala sunčanjem
Napitak od brusnica i đumbira za bolji rad štitne žlijezde
