Blagdani ne samo da nam kucaju na vrata, nego su jednom nogom već ušli. Sigurno se pitate kako napraviti kolače koji su zdravi i od kojih se nećete (opet) udebljati. Mi imamo odgovor na to!
Zdravi zobeni kolačići! Kao što i sami naziv kaže, glavni sastojak je, ni manje ni više nego- zob. Zob je biljka koja se ubraja u porodicu trava. Klasići zobi sadrže 2 do 6 cvjetića. Nalaze se na raširenoj metlici na vrhu stabljike. Zrna su obavijena pljevom, nesraslom sa zrnom, po čemu se zob razlikuje od drugih žitarica. Energetska vrijednost za 100g zobi iznosi 389 kcal / 1628 kJ, od toga sadrži 66% ugljikohidrata, 17% proteina i 7% masti.
Zdjela zobenih mekinja izvrstan je način da se započne dan, osobito ako bolujete od srčanih bolesti i dijabetesa ili želite spriječiti ta oboljenja.
Recept
Sastojci:
155g brašna (po izboru)
55g smeđeg šećera
150g ribanih jabuka
100g sitnih zobenih pahuljica
1 jaje
50g maslaca
50g meda
12 g sjeckanih oraha, badema ili lješnjaka
60g grožđica
1 žličica praška za pecivo
1 žličica Cejlonskog cimeta
½ žličice Himalajske soli
Priprema:
Maslac, šećer i med izmješati, dodati jaje i zobene pahuljice.
U brašno dodati prašak za pecivo i sol.
Naizmjence dodati jabuke pomiješane s cimetom, brašno, bademe, orahe ili lješnjake i grožđice.
Izmiješati da se sve dobro poveže, žličicom grabiti i stavljati na papir za pečenje.
Zagrijati pećnicu i peći 15-20 minuta na 180 °C.
Foto: Instagram
Kako se NE udebljati za blagdane
Neka vaša prehrana bude bogata vlaknima
Kako smršaviti? Ovo je pravi put do vitkosti i zdravlja
Violetini božićni kolačići bez glutena
