Skloni ste upalama i muče vas bolni zglobovi? Ne možete se riješiti umora? Otkrivamo vam recept za izradu ljekovite paste s đumbirom i kurkumom u glavnoj ulozi.
Kurkuma se s razlogom smatra jednim od najljekovitijih začina koji ima moćno protuupalno djelovanje. Đumbir je odlično sredstvo protiv artritisa i upala jer smanjuje stvaranje leukotriena, sastojka koji stimulira upalne procese u zglobovima. Svoje ljekovito djelovanje kurkuma najviše može zahvaliti aktivnom sastojku kurkuminu, dok đumbir s druge strane sadrži gingerol, koji ima snažna antioksidativna i protuupalna svojstva.
Kada uzmemo u obzir činjenicu da su upravo upalni procesi glavni okidač za razvoj raznih kroničnih oboljenja u organizmu, tada đumbir i kurkuma još više dobivaju na važnosti. Naime, osim što ublažavaju i liječe, oni mogu i spriječiti mnoge bolesti, poput srčanih oboljenja i dijabetesa.
Još kad tom moćnom dvojcu pridružite papar, med i kokosovo ulje, dobivate još snažniju formulu za poboljšanje zdravlja. Papar u kombinaciji s kokosovim uljem potiče apsorpciju kurkume, dok med ima antibakterijska, protuupalna i antioksidativna svojstva.
Đumbir i kurkuma ublažavaju i liječe, no mogu i spriječiti mnoge bolesti, poput srčanih oboljenja i dijabetesa.
Zlatna pasta od đumbira i kurkume – recept
Sastojci:
- 1 žlica đumbira u prahu
- 4 žlice kurkume u prahu
- 1 žlica meda
- 1 žlica kokosova ulja
- prstohvat crnog papra
- 10 žlica vode
Priprema:
U posudi pomiješajte redom sve sastojke tako da dobijete pastu. Po potrebi, ako je kokosovo ulje kruto, otopite ga na vatri pa dodajte ostalim sastojcima.
Zatim pastu prebacite u čistu, najbolje steriliziranu staklenku. Ovu ljekovitu pastu možete čuvati u hladnjaku mjesec dana.
Primjena:
U toplo mlijeko (obično ili biljno) dodajte 1 žličicu paste. Dobro izmiješajte pa popijte.
Birate li biljno mlijeko, predlažemo vam nezaslađeno bademovo ili pak kokosovo mlijeko.
Dodatni savjet:
Osim u mlijeko, žličicu ove paste možete umiješati u smoothie ili jogurt, čak i u salatu kao superzdravi dodatak dresingu.
Papar u kombinaciji s kokosovim uljem potiče apsorpciju kurkume, dok med ima antibakterijska, protuupalna i antioksidativna svojstva.
Dobrobiti paste od đumbira i kurkume
Smanjuje upalne procese u organizmu
Zahvaljujući sastojcima kao što su kurkumin i gingerol, kombinacija đumbira i kurkume zaista je moćna u eliminaciji upalnih procesa u organizmu.
Bolujete li od artritisa, uzimajte ovu pastu dulje vrijeme, osobito tijekom hladnijih zimskih mjeseci, kada su bolovi u zglobovima izraženiji.
Kombinirajte pastu s drugom protuupalnom hranom kako biste ostvarili maksimum zdravstvenih dobrobiti.
Djeluje poput prirodnog analgetika
Bole li vas mišići, zglobovi, leđa i općenito patite od reume ili artritisa, pasta od đumbira i kurkume rješava vaše probleme. Ova dva sastojka u sinergiji djeluju kao pravi prirodni analgetik, što znači da smanjuju bolove.
Kurkumin je posebice djelotvoran u smanjenju bolova uzrokovanih artritisom.
Briše tragove umora i podiže energiju
Zahvaljujući njenom antioksidativnom i energizirajućem djelovanju, redovitom konzumacijom ove zlatne paste riješit ćete se i umora.
Kurkuma se smatra i odličnim podizačem raspoloženja.
Podiže imunitet i ubrzava izlječenje od prehlade i gripe
Đumbir, kurkuma i med izvrsni su saveznici snažnog imuniteta te štite od prehlade, gripe i sličnih oboljenja. Ovi sastojci također ubrzavaju izlječenje grlobolje i drugih bolesti respiratornog trakta.
Studije su pokazale da osobe koje konzumiraju više đumbira i kurkume puno rjeđe obolijevaju od grlobolje i gripe.
Stimulira probavu
Đumbir je od davnina poznat kao vrlo djelotvoran začin u ublažavanju mučnine i nagona za povraćanje. U tradicionalnoj kineskoj medicini, upravo ovaj začin oduvijek se koristio kao prirodni lijek za sve probavne poteškoće.
Kao i đumbir, i kurkuma pogoduje probavi tako što smanjuje plinove i nadutost. Njezin sastojak kurkumin potiče apsorpciju nutrijenata.
U sinergiji, ova dva začina odlično pomažu kod sindroma iritabilnog kolona, ulceroznog kolitisa i Crohnove bolesti.
Čisti organizam i pomaže kod kožnih oboljenja
Ova moćna ljekovita pasta može vam pomoći u ublažavanju kožnih tegoba, poput akni, ekcema i psorijaze. Ona, naime, ima i detoks učinak, što znači da čisti organizam od toksina, a samim time pogoduje i zdravlju vaše kože.
Potiče moždane funkcije
Đumbir, kurkuma i kokosovo ulje zaista su djelotvorni u poticanju moždanih aktivnosti. Poboljšavaju fokus, koncentraciju i pamćenje. Gingerol i shogaol iz đumbira osobito povoljno djeluju na rad mozga.
