Čaj od koromača, korijandara i kumina za bolju probavu i gubitak kilograma

Čaj od koromača, kumina i korijandra u ayurvedi se već dugo koristi kao izvrsna pomoć kod probavnih smetnji poput nadutosti i loše probave. No, to su samo neke od dobrobiti ovog moćnog biljnog trojca. Ovaj čaj pomaže i kod gubitka masnog tkiva, ima detox učinak i djeluje protiv depresije. Iako čaj ima malo neobičan okus, vrlo je ljekovit i zdrav, a mogu ga koristiti dojilje i djeca.

Čaj možete piti i u večernjim satima jer ima opuštajući učinak ili prije obavljanja radnih zadataka jer poboljšava koncentraciju.

Za pripremu čaja trebat će vam cijele sušene sjemenke korijandra, koromača i kumina koje je najbolje samljeti neposredno prije same pripreme čaja. Za dodatni okus, dodajte malo cimeta i meda te iscijedite malo svježeg soka od limete ili limuna.

Moćan biljni trojac za probavu i vitkost

1. Korijandar (lat. Coriandrum sativum)

Začinska biljka korijandar ima snažan detoks učinak. Sjemenke ove biljke tisućama se godina koriste u zemljama Azije i Mediterana. Poznato je od davnina da ovaj začin potiče probavu i djeluje protiv konstipacije, a usto i ublažava tjeskobu. Primjenjuje se i za dišne i urinarne tegobe te kod poremećaja živčanog sustava. Osim što potiče eliminaciju otrova iz organizma, korijandar ubrzava metabolizam, stoga je odlična pomoć za mršavljenje.

2. Koromač (lat. Foenicum vulgare)

Koromač, komorač ili slatki kopar spada među najstarije poznate ljekovite biljke. Još su drevni Egipćani, Kinezi, Grci i Rimljani poznavali njegove dobrobiti te su ga koristili kod raznih oboljenja. Od plućnih i želučanih tegoba, pa sve do ugriza otrovnih škorpiona, kao i za pomoć kod gubitka kilograma. Ova samonikla i aromatična biljka djeluje karminativno (protiv nadutosti i drugih probavnih tegoba), te kao spazmolitik (protiv grčeva u probavnom sustavu). Koromač je odličan i za dojilje jer potiče laktaciju.

3. Kumin (lat. Cuminum cyminum)

Ovaj začin, koji potječe iz Egipta i ima dugu povijest primjene. Odličan je izvor željeza i mangana i smatra se izvrsnim sredstvom za zdravlje ženskog reproduktivnog sustava. U Indiji se tisućama godina koristi kao tradicionalni začin koji je osobito dobar za probavne smetnje. Kumin se na sanskrtu naziva jeera, što znači „onaj koji je dobar za probavu“. Dobar je saveznik na putu do vitke linije. Osim što ubrzava metabolizam, sadrži i obilje fitosterola, koji smanjuje apsorpciju lošeg kolesterola. Na taj način potiče mršavljenje i gubitak masnog tkiva.

RECEPT

Čaj od kumina, koromača i korijandra

Sastojci:

• ½ žličice sušenih sjemenki koromača
• ½ žličice sušenih sjemenki korijandra
• ¼ ili ½ žličice sušenih sjemenki kumina
• malo cimeta, đumbira i meda (po želji)

Priprema:

Sameljite sjemenke tako da dobijete fini prah. Za to možete upotrijebiti mlinac za kavu ili mužar. Za čaj možete koristiti i već mljevene začine, no ovaj način pripreme je zdraviji.
U manji lonac stavite prah sjemenki i dodajte 3 šalice vode, pa sve zakuhajte. U čaj možete dodati malo cimeta ili đumbira. Ostavite da lagano vrije na vatri oko 5 minuta.
Procijedite čaj kroz gusto cjedilo. Kad se malo ohladi, po želji dodajte malo meda.

Dodatni savjet:

Za najbolji okus čaja, sjemenke možete prije mljevenja staviti na papir za pečenje, pa ih 5-8 minuta zapeći u pećnici na 170 stupnjeva.

Čaj uvijek pijte svježe pripremljen (možete ga u malim gutljajima pijuckati i tijekom dana, primjerice uz obroke).

Čaj možete piti i u večernjim satima jer ima opuštajući učinak ili prije obavljanja radnih zadataka jer poboljšava koncentraciju.