Poznato je kako osobe s hipotireozom ili Hashimotom iz prehrane trebaju isključiti brašno, odnosno žitarice. Naime, mliječni proizvodi i žitarice vjerojatno su dvije najopasnije namirnica koje osobe s hipotireozom mogu konzumirati. Moglo bi se zvučati neugodno otkriti kako je donedavno “zdrava” hrana ustvari – nezdrava. Ali, kada su u pitanju bolesti štitnjače, istraživanja pokazuju kako je PALEO način ishrane idealan za poboljšanje simptoma bolesti. U mnogim slučajevima, može čak autoimune bolesti dovesti u stanje remisije. PALEO dijeta je prehrana bez žitarica, mahunarki, mliječnih proizvoda i šećera.
Danas vam donosimo recept za izvrstan kolač bez brašna i šećera. Ukusan, jednostavan i bezgrešan.
PALEO čokoladni kolač bez brašna i šećera
Sastojci (za 4 osobe):
Priprema
U multipraktiku, blenderu ili sjeckalici usitnite čokoladu za kuhanje sa sodom bikarbonom, dok ne dobijete masu sličnu grubom pijesku.
*
Dodajte očišćene datulje i ponovno pulsirajte dok se datulje ne usitne.
*
Dodajte jaja, vaniliju i i ulje i još jednom sve smiksajte dok ne dobijete homogenu masu, kao što inače izgleda tijesto za brownie.
*
Istresite u pleh obložen papirom za pečenje. Pecite na 180 stupnjeva oko 25-30 minuta.
*
Prije posluživanja ostavite da se ohladi oko sat vremena.
*
