Fascinira nas vidjeti kako neke stvari preko noći postanu viralni hit. A usto je fenomenalno posvjedočiti koliku ulogu u tome imaju društvene mreže. Ovaj najnoviji hit stiže nam s područja gastronomije, a kumovao mu je ni više ni manje nego Tik-Tok. Popularna video platforma u svega je par dana postigla to da baš danas, jutros, milijuni ljudi diljem svijeta kod kuće pripremaju megapopularnu Dalgona kavu!
ŠTO JE TO UOPĆE DALGONA KAVA?
Dalgona kava postala je hit u vrijeme izolacije, kada smo spriječeni u odlasku do omiljenog kvartovskog kafića u kojem imamo naviku satima ispijati svoj omiljeni kofeinski napitak. Netko se dosjetio ovog kućnog recepta, koji vrlo vjerojatno nije uopće nov, jer ovakvi tipovi ‘kave’ već su dobro poznati u svijetu. Dalgona kava naziva se i grčkim frapeom ili grčkom ledenom kavom. Poznata je i kao Phenti hui coffee u Indiji, gdje se zapravo smatra ručno tučenim ledenim cappuccinom…
Da istražimo u bilo kojoj drugoj zemlji, vjerojatno bismo je opet našli u ovoj ili onoj varijanti. Dakle, tip kao takav dobro nam je poznat, uostalom i sami ljeti pijemo ledenu kavu. No, Dalgona kava postala je viralna senzacija upravo zbog toga jer djeluje tako slasno i dekadentno, u trenucima koje zbog koronavirusa provodimo kod kuće i zbilja nam fali malo uzbuđenja u životu. Njenoj rasprostranjenosti u svijetu ovih dana svakako pridonosi činjenica da je se može napraviti kod kuće. I to u tren oka, s dobro nam poznatim sastojcima, poput instant kave.
KAKO NAPRAVITI DALGONA KAVU KOD KUĆE?
Postupak ne može biti jednostavniji… Za početak, uopće vam ne treba aparat za kavu, ali vam treba provjereno dobra instant kava.
Mi smo Dalgona kavu napravili na sljedeći način i donosimo vam recept:
Pomiješajte 2 čajne žličice instant kave s 2 čajne žličice šećera i 2 čajne žličice vruće vode. Zatim ‘istucite’ ovu mješavinu pjenjačom, sve dok ne postane onako gusta, debela i konkretna, svijetlo smeđe boje. Ostavite je sa strane i za to vrijeme napunite šalicu ili čašu s nekoliko kockica leda i mlijekom. Naposlijetku u šalicu ili čašu u koju ste prethodno stavili led i mlijeko, ulijte mješavinu instant kave, šećera i vode.
Lagano promiještajte žličicom/slamkom ili skroz izblendajte, ovisno o tome kako preferirate piti ovu ledenu kavu. Naša je preporuka da isprobate i jedan i drugi način pa vidite što vam se više sviđa.
Kava s prijateljicama – lijek za dušu
Najljepše bečke kavane – ako ste u prilici, svakako ih posjetite
Utječe li kava na dugovječnost?
Zelena kava budi tijelo, ali i kožu
