Pesto daje pravi talijanski štih mesu, tjestenini, ali i jednostavnom sendviču. Nije problem kupiti ga u trgovini, ali ako ga pripremite kod kuće, trud će vam se itekako isplatiti! Klasičnom pestu glavni su sastojci bosiljak, pinjoli i parmezan, ali postoje i druge varijante koje su jednako ukusne. Danas vam donosimo recept za pesto s gorgonzolom i rikulom. Odvažite se i napravite odličan aromatičan dodatak raznim jelima u vlastitoj kuhinji.
https://www.instagram.com/p/CTPORzqs8H6/?utm_source=ig_embed
Gorgonzola pesto s rikulom – RECEPT
Sastojci:
1 grubo usitnjena ljutika
prstohvat grube soli
60 g oraha
100-150 g grubo narezane rikule
100 g sira s plemenitom plijesni (npr. gorgonzola)
svježe mljeveni papar
100 g maslinova ulja
