Foodoris: Chia puding s japanskom jabukom i granolom

Chia sjemenke već su se prilično ugodno smjestile u prehranu većeg broja ljudi i o njima, vjerujem, ne treba puno govoriti. Jedemo ih na razne načine, kao puding, dodatak smoothieju, salatama, u limunadi, vodi, mljevene, čak posipane i po kruhu, s raznim dodacima.

Ako ih volite, teško je pogriješiti s eksperimentiranjem i okusima. Ovog puta odlučila sam iskoristiti sezonsku japansku jabuku, nekima poznatiju kao kaki, i pripremiti ovaj slatki doručak ili međuobrok (ako jedete manju porciju).

CHIA PUDING S JAPANSKOM JABUKOM I GRANOLOM

Sastojci:

1 +1/2 šalice napitka od badema
¼ šalice chia sjemenki
po želji dodati: ekstrakt vanilije i cimet
2 srednje velike, zrele japanske jabuke
4 žlice granole

Priprema:

U staklenku staviti napitak od badema, sjemenke, vaniliju i cimet te promiješati. Pustiti da odstoji 10 minuta zatim opet dobro pomiješati, poklopiti i staviti u hladnjak, najbolje preko noći ili barem na sat vremena.

Japansku jabuku oguliti i izmiksati u multipraktiku / sjeckalici.

Prije serviranja chia puding još jednom dobro pomiješati. Servirati s kremom od japanske jabuke i granolom.