Liker od oraha u narodnoj se medicini već stotinama godinama koristi kao prirodan lijek za štitnjaču i probavne tegobe. Recept za njegovu izradu može se naći i u samostanskim spisima, bilješkama starih travara te kronikama nekadašnjih gospodskih kuća. Stoljećima je služio kao univerzalni tonik za zdravu probavu. I danas je mnogima „prva pomoć“ kod želučanih smetnji te kao prirodni lijek protiv anemije i za jačanje krvi.
Omiljeni orahovac domaći je ljekoviti liker koji se priprema od mladih, još zelenih plodova oraha.
Nedozreli plodovi oraha, s mekanom sredinom, prirodno su bogatstvo vitamina C i joda, zbog čega su od davnina korišteni za razne pripravke koji pomažu štitnjači, osobito u slučaju njenog oslabljenog rada – hipotireoze.
Liker od oraha jednako je djelotvoran i u ublažavanju probavnih smetnji, od proljeva, zatvora, žgaravice, nadutosti, pa sve do grčeva i želučanih infekcija.
Donosimo vam najpoznatiji, izvorni narodni recept, koji možete nadopunjavati sastojcima po želji (vanilijom, komadićima naranče i drugim).
RECEPT ZA ORAHOVAC
Sastojci:
- 12 mladih, zelenih oraha
- 40 dkg meda (ili smeđeg šećera)
- 4 klinčića
- 1 limun, izrezan na ploške
- 1 litra domaće rakije
Priprema:
Orahe operite, ako su mali, zarežite ih, ako su veći, prerežite na polovice.
Limun operite, izrežite na ploške.
Orasima i limunu dodajte šećer (med), klinčić i domaću rakiju i dobro promiješajte, kako bi se med što bolje povezao.
Dobro zatvorite bocu i držite je na suncu 40 dana. Svaki dan je malo protresite, no nemojte otvarati.
Nakon 40 dana, liker procijedite kroz gazu i prelijte u bocu. Držite na tamnom i hladnom mjestu.
Za prirodno liječenje štitnjače, potrebno je piti 1 čašicu likera dnevno, ujutro, natašte.
Kod želučanih tegoba i anemije, preporučena doza je 1 čašica ujutro i 1 navečer.
Sirup od mladih zelenih oraha i meda
