Bez obzira na to žvačete li žvakaću gumu zbog dosade, nemirni ste ili jednostavno uživate u okusu, zasigurno ste dobar dio vremena u životu proveli žvačući je. No, ima li žvakaća guma prednosti koje do sada nismo uzimali u obzir?
U jednom članku objavljeno je kako žvakanje može ublažiti stres te da se pretpostavlja kako je to posljedica povećanog protoka krvi u mozgu. No, druge studije, uključujući i one objavljene u časopisu Eating Behaviors (Prehrambene navike), navode kako je navika žvakanja gume smanjila apetit za tzv. zdrave zalogaje poput voća, ali ne i za „brzu“ hranu.
Utjecaj žvakaće gume na fiziološke funkcije
Znanstvenici sa Sveučilišta Waseda u Tokyu odlučili su istražiti može li žvakaća guma tijekom hodanja na bilo koji način utjecati na fiziološke funkcije čovjeka. U istraživanju je sudjelovalo 46 sudionika oba spola u dobi od 21 do 69 godina. U prvom pokusu svaki je ispitanik dobio dva paketa žvakaćih guma, od kojih je svaka imala 1,5 grama i tri kilokalorije. Zamoljeni su da žvaču dok hodaju petnaest minuta uobičajenim tempom, nakon sat vremena odmora.
U drugom pokusu sudionici su odradili istu akciju. No, ovaj su put progutali prašak jednakog sastava kao i žvakaća guma. Nakon svakog pokusa istraživači su mjerili otkucaje srca, prosječnu brzinu otkucaja tijekom hodanja i udaljenost. Izračunavali su i potrošenu količinu energije uzimajući u obzir prosječnu brzinu hodanja i tjelesnu masu. Zanimljivo je da se kod svih ispitanika prosječni broj otkucaja srca povećao dok su žvakali i hodali. Isto vrijedi i za razliku između brzine otkucaja srca u odnosnu na brzinu otkucaja srca u pokretu.
Različite skupine ispitanika
Dodatno, razdvojili su ispitanike u skupine. Žene, muškarci, mladi (18 – 39) od ispitanika srednjih godina (40 – 69). Rezultati su pokazali da oba spola imaju prosječno veću brzinu otkucaja srca tijekom hodanja. Imaju i veću promjenu brzine otkucaja srca od odmora do kretnje ako su istodobno žvakali. Muški ispitanici ujedno su postigli veću udaljenost i brzinu. Kod ženskih ispitanika to nije primijećeno. Ispitanici u dobi od 40 do 69 godina pokazali su veću promjenu brzine otkucaja srca, za razliku od mlađih ispitanika.
Tim znanstvenika zaključio je da žvakaća guma tijekom hodanja utječe na brojne fiziološke funkcije kod muškaraca i žena svih dobnih skupina. Uz napomenu kako su stariji muški ispitanici osjetili najviše promjena za vrijeme pokusa. Zaključili su da žvakanje žvakaće gume tijekom hodanja povećava prijeđenu udaljenost i potrošnju energije, osobito kod muškaraca u dobi od 40 do 69 godina.
