Ružmarin smanjuje razinu kortizola – hormona koji se luči kad ste pod stresom te pridonosi osjećaju mira i opuštenosti. Istraživanje je pokazalo da se lakše podnose iznimno stresne situacije nakon što neko vrijeme udišemo miris ružmarina. Zbog toga, ali zbog puno drugih razloga, mnogi ružmarin smatraju najzdravijim mediteranskim začinom!
Esencijalno ulje ružmarina koristi se u aromaterapiji za povećanje koncentracije, pamćenja i opuštanje od stresa.
Stres
Stres usporava funkcije mozga, što dovodi do zbunjenosti, depresije i tjeskobe, ali njegovi učinci ne prestaju na tome. On, također, utječe na ostale dijelove tijela, uzrokujući stanja poput bolova u tijelu, otežano ili brzo disanje, nepravilne menstruacije kod žena, poremećaje erekcije kod muškaraca, dijabetes tipa 2 i bolesti srca. Još jedno zabrinjavajuće otkriće je kako kronični stres utječe na mlađe ljude.
Navedena anketa pokazala je da je gotovo trećina djece doživjela simptome povezane s fizičkim stresom, kao što su glavobolje, problemi s probavom i poteškoće s spavanjem.
Istraživanje koje je financirala istraživačka grupa sa Sveučilišta medicinskih znanosti Neyshabur, istražila je anti-stresna svojstva karnozola, spoja kojim ružmarin obiluje. Njihova se studija usredotočila na sposobnost antioksidansa da zaštiti mozak od oštećenja uzrokovanih stresom.
Tijekom istraživanja znanstvenici su izazvali stres kod štakora tako što su ih držali u pleksiglas kavezima svakodnevno po jedan sat kroz 21 dan. Nakon toga, glodavcima je injektiran karnozom također kroz 21 dan. Nakon eksperimenta, životinje su izvađene iz kaveza i podvrgnute testovima ponašanja kako bi im se odredila razina stresa koji su uključivali kretanje u otvorenom polju i testiranje plivanja.
Nakon pregleda, istraživači su zabilježili da su životinje pokazale znakove kroničnog stresa u testovima ponašanja, posebice povećanu mobilnost u testu slobodnog plivanja i smanjenu tendenciju kretanja na otvorenom polju. Razine MDA također su bile povećane, što označava povećan oksidacijski stres.
Istraživači su otkrili da liječenje karnozolom poboljšava te promjene, što je zapravo imalo sličan učinak kojeg imaju određeni kemijski antidepresivi. Zaključili su kako ti učinci čine karnozol djelotvornim u povećanju antioksidacijske obrane od stresa i smanjenja oksidacijske štete na mozgu.
Ružmarin za mozak
Ružmarin čuva zdravlje mozga i sprječava slabljenje njegovih funkcija. Ako ste primijetili da vam pamćenje postaje slabije, zasadite ružmarin u tegli za cvijeće i stavite ga na mjesto na kojem učite, čitate ili gdje često boravite. Čak i sam miris te plemenite biljke može unaprijediti vašu memoriju i rad mozga. Brojna istraživanja pokazala su da su osobe koje su mirisale ružmarin unaprijedile svoje pamćenje i moć koncentracije. Poznato je da su čak i učenici u drevnoj Grčkoj u kosu stavljali grančice ružmarina kako bi bolje zapamtili gradivo.
Kako koristiti ružmarin?
Začinite ružmarinom svoje omiljeno jelo ili ga koristite u obliku eteričnog ulja.
Svježi ružmarin možete dodati, primjerice, u zapečeni krumpir iz pećnice. Njegovu mirisu u kombinaciji s maslinovim uljem nitko neće moći odoljeti.
U obliku eteričnog ulja ružmarin se uzima u vrlo malim količinama, 2-3 kapi 3 puta dnevno, nakon obroka. Razrijedite ga u baznom ulju (maslinovom ili kokosovom) ili ga ulijte u praznu kapsulu i popijte s čašom vode.
Ružmarinovo ulje
Ljudi stoljećima koriste cvjetove ružmarina i izdanke u cvatu. No, najširu upotrebu imaju listovi koji se skupljaju u ljetnim mjesecima, a nakon toga stavljaju sušiti. Ružmarinovo ulje nastaje destilacijom listova ili grančica, a njegova kvaliteta ovisi o klimi i položaju.
Smatra se kako ovo ulje podiže energiju te stimulira i suzbija prekomjerno znojenje. Odličan je lijek za želudac i živce te pomaže u liječenju glavobolje.
Koristi se u losionima za kosu, ne samo zbog ugodnog mirisa, već i zbog stimuliranja korijena kose i sprječavanja preuranjene ćelavosti. Za poticanje rasta kose trebalo bi nekoliko kapi ulja umasirati u tjeme, a zatim isprati.
Mješavina sušenog lišća i cvjetova ružmarina i boraksa jedno je od najboljih sredstava za pranje kose i prevenciju prhuti.
Ukoliko patite od bolesti želuca i crijeva, preporučuje vam se uzimanje 3 kapi ulja na kocki šećera ili u žličici vode.
Esencijalno ulje ružmarina koristi se u aromaterapiji za povećanje koncentracije, pamćenja i opuštanje od stresa.
Kupka s ružmarinovim uljem djeluje relaksirajuće na čitav organizam. Dodajte vrućoj vodi u kadi 5 – 10 kapi ružmarinova ulja.
Ružmarin možete koristiti:
za poboljšanje pamćenja i koncentracije
protiv depresije
kod glavobolje
kao prirodan antibiotik
kod bolova u mišićima
kod gihta i reumatizma
kod probavnih smetnji i grčeva
za stimulaciju rada bubrega
kod opadanja kose i prhuti
kao prirodan afrodizijak
Ružmarinovo vino
Vino ružmarina dobiva se tako što se otkinu mladice zelenog ružmarina i preliju bijelim vinom. Nakon nekoliko dana smjesa se procijedi i spremna je za upotrebu.
Ružmarinovo vino stimulira mozak i živčani sustav, poboljšava cirkulaciju i rad bubrega, a dobar je lijek i za glavobolju.
Čaj ružmarina
Mladi vrhovi, listovi i cvijet mogu biti pripravljeni kao čaj, koji je dobar lijek za glavobolje, grčeve u želucu, prehlade i živčane bolesti.
Ukoliko patite od depresije, inhalacija pare čaja ružmarina će vam pomoći u liječenju.
Čaj ružmarina blagotvorno djeluje i na opuštanje mišića, probavne smetnje i menstrualne grčeve.
Mađarska vodica
Mađarska vodica koristi se za vanjsku primjenu, a služi za vraćanje vitalnosti paraliziranim ekstremitetima. Ime je dobila po mađarskoj kraljici Elizabeti Ugarskoj, koju je kontinuiranom upotrebom potpuno izliječila.
Priprema se tako da se pomiješaju svježi vrhovi ružmarina u punom cvatu s alkoholom. Smjesa odstoji četiri dana, a zatim se procijedi.
Mađarska vodica pokazala se vrlo korisnom u liječenju gihta u rukama i nogama, a primjenjuje se tako da se vodica snažno utrlja u kožu.
Ružmarin u kulinarstvu
Ružmarin se najčešće koristi u mediteranskoj kuhinji. U malim količinama, izvrstan je začin za juhe, pečenja i meke sireve.
Kako bi poprimilo aromu, u jelo se stavi stručak ružmarina, koji se poslije izvadi. Ružmarinom možete aromatizirati ulje ili ocat.
Zajedno s timijanom, origanom, majoranom i čubrom sastojak je čuvene mediteranske mješavine začinskog bilja – provansalske trave, koja se koristi u pripremi variva i jela s rajčicama.
Ružmarin pojačava aromu rajčice, bundeve, krumpira, patlidžana, graška i leće. Pečeni krumpir uz dodatak ružmarina, može biti samostalni obrok ili izvrstan prilog.
* PROČITAJTE I OVE ČLANKE:
Kako smanjiti razinu kortizola, hormona stresa?
Kortizol i ostali hormoni nadbubrežne žlijezde
Znate li u kojem se dijelovima tijela najviše nakuplja stres?
Isprobani trikovi za trenutačno rješavanje stresa
