U zadnje vrijeme često čujemo kontroverzne informacije o vitaminima. Neki preporučuju uzimanje vitamina u velikim količinama, dok drugi kažu da su vitamini u velikim količinama toksični. Odgovor je da u prevelikim količinama sve može biti toksično.
Možete umrijeti od prevelikog unosa vode. Velike količine zraka mogu uzrokovati hiperventilaciju. Možete izgorjeti od pretjeranog sunčanja. Čak i najzdravije stvari u prevelikim količinama mogu imati negativan utjecaj na zdravlje. Skoro su svi nutrijenti u prevelikim količinama toksični.
Veći prag toksičnosti
Naravno, ne želite provesti cijeli dan žvačući i gutajući vitamine. Posebice ne sintetičke vitamine, koje proizvode farmaceutske tvrtke. Kada kupujete vitamine, uvijek birajte vitamine napravljene od prirodnih sastojaka, iz voća i povrća i prirodne dodatke prehrani na bazi biljaka i super-hrane. S takvim vitaminima skoro je nemoguće predozirati se. Jedino ako to napravite namjerno.
Dakle, odgovor na ovo pitanje je da, teoretski se možete predozirati s vitaminima. Ali prag toksičnosti prirodnih vitamina je desetak puta veći nego prag toksičnosti sintetičkih lijekova.
Dvije vrste vitamina i njihova toksičnost
Postoji dvije vrste vitamina: vitamini topljivi u vodi i vitamini topljivi u mastima. U kategoriju vitamina topljivih u vodi spadaju vitamini skupine B i vitamin C. Takvi vitamini se lako apsorbiraju preko gastrointestinalnog trakta u krv i ne nakupljaju se u organizmu. Ovi vitamini se brzo eliminiraju iz organizma, zbog toga je potreban njihov svakodnevni unos. Zbog njihove brze eliminacije iz organizma, skoro je nemoguće predozirati se vitaminima B i C.
Vitamini topljivi u mastima imaju drukčija svojstva. Oni se pohranjuju u masnim tkivima i jetri i sporije se eliminiraju iz organizma. U ovu skupinu spadaju vitamini A, D, E i K. Prekomjeran unos ovih vitamina može izazvati njihovo taloženje u organizmu i zdravstvene probleme.
Vitamin A
Vitamin A – ili retinol igra važnu ulogu u organizmu. Vitamin A većinom je sadržan u namirnicama životinjskog porijekla. Beta-karoten – antioksidant, koji se u tijelu pretvara u vitamin A, možemo pronaći u voću i povrću. Preporučeni dnevni unos vitamina A je do 10000 IU, a beta-karotena – od 25000 do 83000 IU dnevno. U svrhu liječenja moguć je unos većih količina vitamina A i beta-karotena, ali samo po preporuci liječnika.
Vitamin D
Ako dovoljno vremena provodite na suncu, ne morate se brinuti o vitaminu D, jer on se stvara u našem organizmu kada smo izloženi sunčevim zrakama. Ne možete se predozirati sa vitaminom D jer ga naše tijelo proizvodi točno toliko koliko je potrebno.
Ako ne dobivate dovoljno sunčeve svjetlosti, možete unositi vitamin D u obliku dodatka prehrani. Preporučena doza je do 10000 IU dnevno. Ponekad se u svrhu liječenja koriste i veće doze ovog vitamina (do 50000 IU), ali samo ako to preporuči liječnik.
Vitamin E
Vitamin E je snažan antioksidans. Važan je za rad imunološkog sustava, endokrinog sustava i spolnih organa.NPronalazimo ga u biljnim uljima, orasima, lisnatom povrću i avokadu. Normalnom prehranom dobivamo dovoljne količine ovog vitamina. Ako se ipak odlučite unositi dodatne količine vitamina E, nemojte prekoračiti dozu od 1000 IU dnevno.
Vitamin K
U prirodi postoji dva oblika vitamina K: vitamin K1 (koji unosimo hranom) i vitamin K2 (koji sintetiziraju bakterije u tankom crijevu). Prirodni izvori vitamina K su zeleno lisnato povrće, peršin, avokado, maslinovo ulje i alge. Zdravom čovjeku ne nedostaje vitamin K, ali ako ga morate zbog nekih razloga uzimati, preporučena doza je do 150 mikrograma dnevno.
Vitaminima protiv bolesti
Prirodni vitamini su odličan način prevencije i liječenja mnogih bolesti. Mnogi nutricionisti i alternativni liječnici kod zdravstvenih tegoba će preporučiti uzimanje kombinacije određenih vitamina, minerala u dodataka prehrani. I to zaista funkcionira. Vitamini su bezopasni, efikasni i imaju pristupačne cijene, ako ih usporedite s troškovima, koje donosi bolest.
Na žalost, u prosječnoj dijeti modernog čovjeka nedostaju mnogi vitamini i minerali. Uzimanje prirodnih dodataka prehrani je odličan način da unesete neophodnu količinu nutrijenata u svoj organizam.
POVEZANI ČLANCI:
Hashimoto i prehrana: vitalna važnost vitamina B12
Vitamin C i njegovi prirodni izvori
Vitamin F – učinkovitost nove vitaminske formule
Vitamin D – snažan saveznik u borbi protiv prehlade i gripe
Nedostatak vitamina i minerala vidljiv je i na licu
Jeste li čuli za vitamin P i njegova ljekovita svojstva?
Vitamin D – znate li koliko je važan?
Trešnje su izvor zdravlja i vitamina
Anita Šupe: Vitamin B12, nutrijent ključan za dobro zdravlje
