Želite li se riješiti probavnih tegoba, poput plinova i nadutosti, očistiti jetru od toksina, osnažiti imunitet i spriječiti dijabetes? Ako je odgovor da, već ovoga proljeća isprobate čaj od korijena maslačka. Kao i za koprivu, i za maslačak mnogi misle da je obični, beskorisni korov. No, to je daleko od istine.
Maslačak je prepun nutrijenata i antioksidansa te vam može donijeti goleme zdravstvene dobrobiti. Maslačak je, među ostalim, bogat izvor vlakana, vitamina A, K, E i C, folata, kalija, željeza, kalcija i magnezija.
Jestiv i ljekovit nije samo korijen, već cijela biljka – listovi, stabljika i cvjetovi. Dok su listovi i korijen gorkasta okusa, cvjetovi su slatkasti. Od korijena i cvjetova često se priprema ljekoviti čaj, a listovi se mogu dodavati u razne salate i variva.
Eliksir života i čistač jetre
U narodnoj medicini, maslačak se smatra „eliksirom života“ s obzirom na njegova pročišćavajuća svojstva. Osim što je čistač krvi, ima i laksativna svojstva te uklanja tragove umora. Od davnih dana korijen maslačka primjenjuje se kod gubitka apetita, bolova u mišićima i zglobovima, probavnih tegoba, žučnog kamenca, ekcema…
Dakle, radi se o pravom proljetnom savezniku vašeg zdravlja! Ruski liječnici koriste korijen maslačka za normalizaciju rada jetre i njezino čišćenje od toksina ili otrova. Njime se potiče i rad žuči te metabolizam. Ovim moćnim korijenom možete spriječiti aterosklerozu, kožna oboljenja te povišeni krvni tlak.
Branje i sušenje korijena
Korijen maslačka bere se u rano proljeće ili pak jesen. Ljekovit je i u svježem i u sušenom obliku. Odlučite li sami vaditi korijen maslačka, pronađite biljku u prirodi, na livadi ili šumskom puteljku daleko od prometnica.
Pazite da ga izvadite cijelog (možete to učiniti uz pomoć lopatice) kako iz njega ne bi iscurio dragocjeni ljekoviti sok. Korijen dobro operite i ostružite pa ga narežite na male komadiće.
Sušite ga na svježem zraku raširenog na podlozi od 3 do 14 dana. Kada postane krhak i lomljiv pod prstima, znači da je suh. Tada ga možete i samljeti. Pohranite ga u staklenku i čuvajte do godinu dana.
Čaj od korijena maslačka – recept
Jednu žlicu sušenog korijena maslačka prelijte šalicom kipuće vode (koristite li svježi korijen, stavite jednu šaku na litru vode). Ostavite da odstoji poklopljeno 10-ak minuta. Možete konzumirati nekoliko šalica dnevno.
Od korijena maslačka, prethodno zapečenog u pećnici i samljevenog, možete pripremiti i zdravu kavu.
Dobrobiti korijena maslačka
1. Djeluje kao diuretik i čisti bubrege
Čaj od korijena maslačka ima diuretska svojstva, potiče ispiranje bubrega i eliminaciju viška vode iz organizma. Vjeruje se da je to zbog visokog sadržaja kalija. Zato je ovaj čaj odličan kod nadutosti i problema sa zadržavanjem vode u organizmu, kao i kod neugodnih simptoma PMS-a.
2. Čuva zdravlje jetre i potiče njezin detoks
Želite li svom organizmu i jetri priuštiti dobar detoks, čaj od korijena maslačka će vam u tome itekako pomoći. Zahvaljujući beta-karotenu, što ga maslačak sadrži, ovaj čaj štiti zdravlje jetre.
Korijen maslačka sadrži i poseban antioksidans koji štiti jetru od staničnih oštećenja. Također, sprečava nakupljanje masnoća, koje s vremenom može dovesti i do bolesti poznate kao masna jetra.
3. Uravnotežuje razine šećera u krvi
Korijen maslačka ima antidijabetička svojstva. Djeluje tako da stimulira gušteraču na lučenje inzulina te tako pomaže u održavanju zdravih razina šećera u krvi.
4. Pomaže probavi i čuva dobre bakterije u crijevima
Ovaj čaj djeluje prijateljski prema dobrim bakterijama, poput bifidobakterija i laktobacila. Stoga, njegovom konzumacijom možete smanjiti nadutost i plinove te ublažiti druge probavne tegobe.
5. Snaži imunitet i djeluje protuupalno
Zahvaljujući antioksidansima i drugim nutrijentima, maslačak djeluje protuupalno te jača obrambene snage organizma. Usto, bogat je proteinima i inulinom, pa općenito snaži organizam.
Maslačak i sva njegova ljekovita svojstva
