Sushi u slatkoj, bezglutenskoj varijanti – s heljdinim palačinkama

Ideja za doručak nikada dosta. Od uobičajenih pahuljica, kaša i voćnih salata već smo se pomalo zasitili, pa smo potražili kreativne recepte kojima ćemo zasladiti jutra. Ljeti ionako težimo brzim i jednostavnim obrocima, a sushi u slatkoj varijanti se pokazao kao odlična ideja. Navikli smo na onaj koji uključuje ribu, avokado i alge, a što kažete na sushi s voćem i palačinkama? Svi znamo da se one peku u većim količinama, a ostaci se često još danima protežu po hladnjaku. Jesti ih hladne nije toliki gušt, ali uz malo kreativnosti pretvaraju se u raskošan doručak. Baza su palačinke od heljdinog brašna, pa će u slatkoj deliciji moći uživati i osobe osjetljive na gluten.

Baza ovog slatkog sushija su palačinke od heljdinog brašna, pa u slatkoj deliciji mogu uživati i osobe osjetljive na gluten.

SLATKI SUSHI S HELJDINIM PALAČINKAMA

Sastojci za palačinke:

  • 2 šalice bademovog mlijeka
  • 1 jaje
  • 1 žlica kokosovog ulja
  • 1.5 šalice heljdinog brašna
  • 1/3 žličice praška za pecivo
  • 1 žličica ekstrakta vanilije
  • prstohvat soli

Prijedlozi za nadjev:

  • banane
  • namaz od orašida ili čokoladni namaz
  • kokos, goji bobice, mljeveni bademi ili pistacije
  • granola, sjeckana čokolada
  • agavin sirup

Priprema:

U zdjeli pripremite smjesu za palačinke i ispecite ih na kokosovom ulju. Neka budu što tanje. Premažite palačinku namazom po izboru, pa malo dalje od sredine stavite bananu. Smotajte je u sushi, pripazite da vam ne ostaje prostora kako se ne bi odmotavale. Narežite palačinku na kolutove, posložite ih na tanjur i servirajte s omiljenom kombinacijom.
~
* PROČITAJTE I OVE ČLANKE:
~
~
~
~
~
~

Štitnjača.hr
Štitnjača.hr

O životu sa štitnjačom. O životu bez štitnjače. O šarenim i sivim danima. I svemu između toga.