Koliko puta ste kvinoju, ovu nutritivnu raskošnu pseudožitaricu, pokušali uvrstiti u svoj jelovnik, više ili manje uspješno? Za kvinoju znamo da je bogata brojnim nutritivnim tvarima i ima brojne prehrambene vrijednosti, što je poznato još od vremena drevnih Inka. No, pronaći adekvatan način pripreme koji će je uspješno uvrstiti u stalni jelovnik i na popis omiljenih jela ipak je teži zadatak. Stoga isprobajte ovaj ukusan desert koji može biti i samostalan obrok jer zadovoljava sve kalorijske, nutritivne i gurmanske vrijednosti.
Kaša s kvinojom kao da je stvorena za prepuštanje zavodljivim orašastim okusima i jesenska jutra dok prikupljate energiju za uspješan dan. U kaši se nalaze i nezaobilazne zobene pahuljice, a posebna ugoda koja razmazuje nepce dolazi od javorovog sirupa, cimeta, pekan oraha i jabuka.
Ovaj bombastičan obrok osigurava energiju za onaj naporniji dio dana, ispunjen obavezama i radnim zadacima.
Kaša s kvinojom
Sastojci:
- 60g kvinoje
- 30g krupnih zobenih pahuljica
- 360ml napitka od zobi
- 2 žlice javorovog sirupa
- 1/2 žličice cimeta
- 50g pekan oraha
- 1 jabuka
Priprema:
Kvinoju dobro isperite pod jakim mlazom vode, zatim je stavite u manji lonac zajedno sa zobenim pahuljicama i napitkom od zobi.
Kuhajte na srednjoj vatri oko 15 minuta dok se smjesa ne zgusne.
Maknite s vatre i umiješajte cimet i javorov sirup.
Poslužite uz tanko narezanu jabuku i pekan orahe.
Kvinoja: odličan bezglutenski sastojak za ukusan zalogaj
