Šparoga, uz lubenice i avokado, spada u namirnice najbogatije glutationom. Glutation je jedan od najproučavanijih i najvažnijih antioksidanata. Bitan je za cjelokupno zdravlje, obnavljanje imunoloških stanica i jedan je od najjačih sredstava za čišćenje organizma. Niske razine glutationa povezane su s preranim starenjem, pa čak i smrti.
Glutation je važan agens u borbi protiv raka jer štiti od oštećenja uzrokovanih oksidativnim stresom. U laboratorijskim istraživanjima glutation je u potpunosti zaustavio umnožavanje virusa AIDS-a.
Šparoga je moćan diuretik koji pomaže u oslobađanju organizma od mokraćne kiseline, rastvara bubrežne kamence i pomaže kod gihta.
Zbog bogatstva folne kiseline šparoge su odlična hrana za trudnice.
![](https://xn--titnjaa-o6a36e.hr/wp-content/uploads/2023/04/4F1FD009-AD8B-4B4B-8E0F-722A12F62E7B-scaled.jpeg)
Juha od šparoga
Sastojci (za 4 osobe)
Priprema
*
Posluživanje
Juhu rasporedite u tanjure, pospite sjemenkama bundeve i vlascem pa poslužite.
*
Savjet
![](https://xn--titnjaa-o6a36e.hr/wp-content/uploads/2023/04/E8FDE9E8-DABA-4FC0-8571-876CAAA78C17-scaled.jpeg)