Volite li kokos i omiljene čokoladice su vam one Bounty, ove ćete kuglice obožavati. Ovo je njihova zdravija varijanta jer se za pripremu umjesto šećera koristi agavin sirup, a ostali su sastojci kokosovo brašno, kokosovo ulje i tamna čokolada. Možete ih pripremiti netom prije dolaska gostiju, kad vam se iznenada jede nešto slatko ili kao brzo iznenađenje za drage osobe. Mi predlažemo da njime zasladite nedjeljni ručak. Dobar tek i uživajte u divnom mirisu i okusu kokosa.
Kokosovo brašno postalo je jedna od omiljenih prehrambenih namirnica u vegetarijanskoj, bezglutenskoj i prehrani za dijabetičare.
Brze i zdrave Bounty kuglice
Sastojci:
- 300 g kokosovog brašna
- 3 žlice agavinog sirupa
- 2 žlice kokosovog ulja
- 1 žličica ekstrakta vanilije
Glazura:
- 150 g tamne čokolade
- 30 g kokosovog ulja
Priprema:
U blender stavite kokosovo brašno, agavin sirup, kokosovo ulje i vaniliju pa sve kratko miksajte dok se smjesa ne sjedini. Od ove smjese vlažnim rukama oblikujte kuglice, pa ih stavite u hladnjak na 10 minuta. Dok se kuglice hlade, pripremite glazuru.
Otopite čokoladu i kokosovo ulje te dobro promiješajte. Ohlađene kuglice kratko potopite u glazuru i poslužite kad se glazura stegne.
Ako je smjesa za kuglice tvrda i rasipa se, dodajte joj još malo masnoće ili žlicu vode, a ako je rijetka, dodajte još kokosovog brašna.
