Ledeni napitak za posljednje tjedne ljeta

Napitak koji ćemo u nadolazećim mjesecima viđati na svakom koraku, gastro entuzijasti pretvorili su u ultimativnu ljetnu verziju. Vruća čokolada osvanula je u novom ruhu i to onom smrznutom. S obzirom na to da će bablje ljeto potrajati, barem tako govore vremenske prognoze, čokoladni napitak nećemo ispuštati iz ruke. Teksturom podsjeća na frape, priprema se kao vruća čokolada, a podsjeća na desert.

Nauživali smo se sladoleda i ledenih smoothieja, a kako se opraštamo od ljeta i polako ulazimo u novu sezonu istražujemo okuse koji će poslužiti kao uvertira u hladne mjesece. Svi oni koji imaju potrebu za nečim slatkim nakon ručka ili jednostavno ne mogu zamisliti dan bez čokolade ovaj recept dolazi u pravo vrijeme. Poslužite ju u staklenim čašicama i dekorirajte po želji kao savršenu poslasticu za druženje s prijatelja.

SMRZNUTA VRUĆA ČOKOLADA

Sastojci za čokoladu:
  • 200g tamne čokolade za kuhanje
  • 400ml punomasnog mlijeka
  • 1 žličica cimeta
  • 3 šalice leda
  • 200g sladoleda od vanilije

** čokoladne mrvice, bademi, preljev

Sastojci za šlag:
  • 120ml vrhnja za šlag
  • 1 žlica šećera u prahu
  • 1 žličica ekstrakta vanilije

Priprema:
Na srednje jakoj vatri kuhajte jednu šalicu mlijeka dok ne zavrije pa ubacite čokoladu za kuhanje i cimet uz neprestano miješanje. Ostavite da se ohladi 10-ak minuta. Dodajte ostatak mlijeka pa sve sipajte u blender s ledom i izmiksajte do kremaste teksture. U međuvremenu mikserom pripremite šlag koji ćete staviti na vrh svake čaše i po želji posipati čokoladnim mrvicama, blanširanim bademima i preljevom.
Štitnjača.hr
Štitnjača.hr

O životu sa štitnjačom. O životu bez štitnjače. O šarenim i sivim danima. I svemu između toga.